Descripción:
Manuel Gutiérrez Nájera eligió el seudónimo de Récamier para escribir la columna “Plato del día” (1893-1895), inspirado en el apellido de Charles Récamier, propietario del famoso restaurante Maison Dorée, uno de los sitios más concurridos de la alta sociedad mexicana de finales del siglo XIX. Cuando l preguntaron si el empresario y él eran uno mismo, nuestro autor contestó: “yo no soy don Carlos Récamier. Si lo fuera, comería mejor y mi firma valdría más en la plaza. El señor don Carlos Récamier hace platos y platas. Yo soy un platónico de los platos; yo platico [...]. Este muy obediente servidor de ustedes guisa prójimo”. Y efectivamente, los 264 Platos najerianos estuvieron salpimentados de un fino humor y picante crítica a sus colegas, a la política, a la administración de la Ciudad de México, a la vida sociocultural de la capital de la República, entre muchos otros sucesos.
Autor: Manuel Gutiérrez Nájera.
Serie: Nueva Biblioteca Mexicana 180
Publicado en 2018
Dimensiones: 23 X 15 X 10 cm. / 1770 g.
Coeditor: Coordinación de Humanidades
ISBN: 978-607-30-0038-3
